消費ノルマ
毎年、りんごを贈っていただきます。
けっして嫌いなわけではないのに、いつも食べきれないのです。
理由は、うちは2人なのに10kgも贈ってくれるから…。(個数にして36個も入っていました)
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以前、もう絶対食べ切れないと分かっていたので、お隣りに配ったら一瞬ひるまれた事があります。
そちらもどうやら2ヶ所から届いて食べ切れないらしい。(笑)
おいしくても沢山食べられない不思議な果物なのかもしれません。
栄養ばっちりなんですけどね…。
そういえば昔、りんごダイエットってあったような…。
でもこのりんごは甘いのでダイエットになりそうもないです。

私は、りんごをこのように細かく切らないと食べられない。
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傷む前に頑張って頂く努力をしています。
最終的にはジャムに変化してしまうのですけどね。

今回、イタリア料理のテレビ番組で見た料理をアレンジして、洋ナシの代わりにりんごで作ってみました。
レシピではタルト生地を使っていましたが私はバゲットを使う事にしました。
もちろん分量なんて適当です。味見して美味しければ良いのです。
焼いたバゲットに、ブルーチーズとクリームチーズにハーブのタイムを混ぜてクリームチーズペーストを作ったものを塗り、その上にバターでソテーしたりんごを乗せ、トッピングはプロシュートです。
食べる直前に蜂蜜をかけて出来上がり。
ブルーチーズとプロシュートの塩気とりんごと蜂蜜の甘さがバランスよくて赤ワインに合いますね。
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翌日はあまった材料でパイを焼きました。
パイ生地は冷凍パイシートを使っています。
普段お菓子作りをしないので、超適当で作った為か、パイのふくらみ加減や焼き色がイマイチですが、こちらもフィリングにブルーチーズを使っているので大人なお菓子に仕上がってまぁまぁ美味しく食べられました。
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でもやっぱり蜜がたっぷり入っているうちに生でいただくのが一番美味しい食べ方かと思っています。
その為にもノルマのごとくせっせとりんごを消費しなくてはなりませんなぁ…。
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by pokorin-p | 2010-12-04 16:14 | 手づくり 食べ物
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