カリフォルニアキュイジーヌ バークレー
今年の旅行はカリフォルニアとラスベガス。
2年ぶりのアメリカです。

ラスベガスに行く前に、ちょこっとサンフランシスコベイエリア ティブロンに滞在。
ラスベガスに行くのがメインの旅行目的でしたが、どうしてもラスベガスにないお店に行きたかったので2泊しました。
ラスベガスだけだと資金繰りにも大変だし、カジノですってんてんになってしまうリスク大なので(笑)、先に買い物をせねばと思った次第です。
以前、ラスベガスで現金を使い果たしてしまったので、その後のロサンゼルス滞在中は8ドルの買い物だってクレジットを切った覚えがありますの。同じ過ちは犯さないわよ。お~、ほほほ~。

旅行を決めた後、たまたまBSテレビで見たカリフォルニア、バークレーのシェ・パニーズ。
番組を見て、あぁ、行ってみたいわ~という気持ちが高まりました。
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昔から素晴らしいお店だと知っていましたが、なかなか予約が取れないと聞いていたし、ナパやソノマに行く通り道のバークレーは素通りしていたので、今まで予約に至りませんでした。今回、時間に余裕があったのでスケジュールに組みました。

今はとても良い時代ですね。電話予約をせずとも、オンラインで予約ができる時代なのです。
OpenTableというレストラン予約サイトのメンバー登録をしているので、加盟店のこのお店も予約を取る事ができ、1か月前に予約完了。ちなみにレストランは夜だけなので、2階のカフェでランチです。

前菜、メイン、デザートを1品ずつ選びました。一口ずつシェアして頂きました。
ガツンとボリュームばかりが印象に残る大雑把なアメリカの料理は今は昔の話ですね。
ここのアリスさんオーナーはカリフォルニアキュイジーヌの先駆者だそうです。
写真を見てくださればお分かり頂けるでしょうか?地産池消の身体に良い食材を使った素朴な料理です。
カフェなので料理やお店の雰囲気などはカジュアルな感じです。美味しくいただきました。
年齢的に、たくさんの量より美味しい物を少しずついただくようになったのでとても満足しました。
因みに客層は高めでした。(笑)
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次回は是非バークレーに滞在し、ディナーで1階のレストランでコース料理を頂いてみたいです。いつ行けるかが問題ですが。

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by pokorin-p | 2014-09-29 10:58 | 旅行 USA
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