ホットケーキ
合羽橋で鉄のフライパンとステンレス18-8の直径12㎝のセルクルを買ってきました。
鉄のフライパンは美味しいステーキを焼く為に買ったのですが、ホットケーキも美味しく焼けるらしいのでこの週末にチャレンジしてみました。
チャレンジの前に焼き方について書かれているブログを熟読。作業順序を頭に叩き込みました。

本当はドイツ製の鉄のフライパンが欲しかったのですが、日本では買う気になれないお値段でしたので、日本にだってきっと良いフライパンがあると信じ探し続けていたところ、合羽橋で見つける事が出来ました。
ちなみに最近、雑誌に掲載されて現在は欠品中だそうです。
私が購入した物は直径24㎝で厚さは2.3mmです。

セルクルに生地を流し込んで焼いています。
d0149551_16302013.jpg

熱く火にかけたフライパンを濡れ布巾で冷やし、極弱火でじっくりと焼きます。
フライパンはちゃんと油ならしをしてあるので、食材がくっつく事もないし、焦げません。フライパンを購入して1週間ですが、上手にフライパンが育っています。

で、焼きあがったホットケーキは高さのあるホットケーキです。
初めて作りましたが、上手に焼きあがりました。
d0149551_16334307.jpg
はちみつやメイプルシロップを掛けたかったのですが、買い忘れました。(笑)
どこかの有名喫茶店のホットケーキみたいで嬉しくなりました。
腕が良いわけではなく、フライパンが良いのですな、きっと。




[PR]
by pokorin-p | 2015-05-10 16:37 | 手づくり 食べ物 | Comments(0)
<< カリフォルニアを旅する ナパ界隈 箱入り娘的電化製品 >>



リアルとフェイクの食記録  リンクはご自由にどうぞ。 教えてくださったら遊びに行きます
by ぽこり
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
全体
旅行 USA
旅行 北陸
旅行 房総
旅行 神奈川
旅行 山梨
旅行 京都
旅行 東北
旅行 韓国
旅行 沖縄
旅行 栃木
旅行 イタリア
食べ歩き
手づくり 食べ物
食楽空間 おもてなし
美味 可愛い 食べ物
手作り 粘土細工
頂き物
このブログについて
旅行 買い物
お取り寄せ
手作り 物
街歩き
日々雑記
旅行 北海道
以前の記事
2016年 09月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 05月
2015年 03月
more...
外部リンク
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
最新の記事
札幌旅行
at 2016-09-01 11:18
フクロウは不苦労、福を呼ぶ
at 2015-11-18 12:09
2013年ピノノワールリリー..
at 2015-10-24 14:03
カリフォルニアを旅する ソノ..
at 2015-10-21 12:06
カリフォルニアを旅する ナパ界隈
at 2015-10-19 10:28
ホットケーキ
at 2015-05-10 16:37
箱入り娘的電化製品
at 2015-03-16 12:01
蟹三昧
at 2014-12-03 18:18
WiFi+Cellular版..
at 2014-10-17 13:59
ベイエリア ティブロンの休日
at 2014-10-01 10:14
Copyright © 2012 pokopokop3 All Rights Reserved. AX 
ホノルル 旅行情報
ホノルルの旅行情報
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧