新潟 ワイナリー巡り Cave Docci
ずいぶん前から行きたいなと思っていたワイナリーです。
ようやく叶いました。
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夫はワインが好きで、旅行と言えばワインの飲める所というのが定番です。
私はワインも好きですが、残念な事にお酒が弱いので、ワイナリーを回る事を楽しみにしています。
1年に1度はワインセラー内の補充の為に買いだしに出かけています。
ま、ラスベガスオンリーの時は現地の酒屋でまとめて買ってしまうのですけどね。

と、前置きが長くなりましたが、今回初めて訪問となります。
カーブドッチのワイナリーを母体として、前にブログにアップしたフェルミエを筆頭に4つのワイナリーがあります。
もちろん独立したワイナリーなんですけどね。
それぞれカーブドッチのワイン経営塾の卒業生との事。
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それぞれの理念に基づいてワイン造りをされていてお話も楽しかったです。

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うちが脱サラして起業するとなると、釣り宿かな。(笑) ちょっと年が行き過ぎているので無理か。






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by pokorin-p | 2017-12-05 14:25 | 旅行 新潟
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by ぽこり
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