蟹三昧@山代温泉
取り敢えず昨年末の山代温泉での旅館の食事記録です。
蟹懐石料理というコースを選択。
食事が3時間近くあり、途中で食べ疲れてしまいました。
北陸の蟹を食べる旅行は蟹の解禁シーズン中必ず1度はしたいもの。
っていうか1度の旅行もやっとの思いではございますけど、今シーズンもノルマ達成できて
うれしく思っております。





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石川県の濁り酒の食前酒と共に
蟹づくしの前菜から始まり

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蟹しんじょうのお碗


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蟹と寒鰤のお刺身の盛り合わせが続き、


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焼蟹に至っては仲居さんが付きっ切りで焼いてくださるゆえ、はしたない蟹の食べ方が出来ずかしこまっていただいたのでかなり疲れました。(笑)


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焼蟹はこのように一人分ずつ取り分けてくれるのです。
恐れ入ります。


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蟹の醍醐味は甲羅酒。
蟹ミソに熱燗を入れて飲むというか食すというか。
蟹ミソ好きにはたまらない食べ方ではないでしょうか?
ちなみに私は、蟹ミソはOut of 眼中です。



この後も蒸し蟹、蟹すき鍋が続き、蟹雑炊、締めのデザートでしたが、手も蟹臭くなりカメラを持つ気力も失せ、というか3時間近い食事に疲れたと申しましょうか、全てご紹介できない状態でございます。
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by pokorin-p | 2008-01-21 13:51 | 旅行 北陸
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by ぽこり
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