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お近づきの印に
海外旅行のチャンスが年に1、2度ありますが、今までにも色々な出会いがありました。
言葉が不自由なので自分から話しかけることはありませんが、
日本人ですか?東京ですか?とよく話しかけられます。
大概日本に暮らしていたとか旅行したとか、良い印象を持っておられる日本びいきの方がたですけどね、話しかけてこられる人は。(笑)
その後、苦痛なほど実践英会話になるのですが、でもとてもよい現地の情報を貰ったり、
好意的にしてもらったり。

偶然の出会いで、再びお会いするチャンスがないかもしれませんが、
ご縁があってひと時でも楽しい素敵な時間を共有できた時には、お近づきの印に
これらのミニチュアスイーツをお渡したいと思っています。

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by pokorin-p | 2010-08-31 11:16 | 手作り 粘土細工
手作りソーセージ
ベランダで栽培しているセージとバジルを少しだけ収穫。
久しぶりにソーセージを作ることにしました。

ただ、急に思い立って作ろうとしたので材料は1人分しかありません。
作ってあっという間に完食です。(笑)

以前手作りソーセージの作り方をネットのお友達に教えてもらった時にネット上の会話で
セージを使うからソーセージって言うのかな?
バジルを使ったらソーバジルになるのかな?という話で盛り上がった事思い出しました。
結局、まぁ、美味しけりゃどうでもいいかと落ち着いたと思うのですが。

今回はセージとバジルを使いましたのでソーセージ、バジル入りです。わはは。
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豚の腸皮を使ったらもっと本格的に出来るのですが、ラップで作るのが簡単です。
もちろんラップは外してね、食べられませんから。

レンジで2分加熱して、ラップを外してフライパンで軽く焼く。
安全で美味しいソーセージの出来上がりです。

このソーセージで
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by pokorin-p | 2010-08-25 11:25 | 手づくり 食べ物
疲労回復ランチ
お隣から家庭菜園で収穫した野菜を沢山頂くのです。
無農薬ですよ。
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身体によいものをと、通販で野菜等を注文していますが、
お隣のお野菜はそれとは比べ物に成らぬほど感動するくらい美味しいです。
いつも頂きっぱなしで本当に恐縮しています。
夫の釣りが大漁の時はおすそ分けできていたのに、最近ずーと釣果が悪く、
イカ釣りに行ったはずなのに、アジの干物を船宿から貰ってくる状態です。
釣り師への道はまだ遠いな、脱サラはもう少し後にしてもらおう。(笑)


さて、アンチエイジングというか夏バテの疲労回復ランチと銘打ちまして、
頂いたゴーヤ、オクラを使ってそうめんを作りました。
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オクラやゴーヤの栄養素はwikipedia等でご確認くださいね。(笑)
たんぱく質は豚肉を冷しゃぶにして摂る事にしました。
ビタミンB1が豊富なことは周知の通り。
ちなみに水溶性のビタミンを封じ込める為にほんの少しお肉に片栗粉をまぶしてから
しゃぶしゃぶにしましたよ。
カプサイシンでエネルギー燃焼させる為とゴーヤの苦味を和らげる為にキムチもトッピング。
おつゆは市販の物です。

もともと夏バテなんぞしない私ですが、なんだか益々元気になれた気がします。
気のせいって大切!
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by pokorin-p | 2010-08-12 13:19 | 手づくり 食べ物
誕生日祝い
友人が8月生まれの私の為にお祝いしてくれました。

こちらのお店、フレンチがベースのようですが、西洋懐石のお店として営業されています。
店内も民家の2間続きの和室にじゅうたんが敷かれてテーブルと椅子がセッティング
されています。
落ち着いた和テイストな素敵な空間で、美味しい料理を堪能しました。
お祝いだからとワインも用意してくれて、昼間っからなんて贅沢なんでしょう。

夏生まれのせいか暑さにめっぽう強く食欲が減退する事がないので残すことなく全部頂きましたが、さすがに今日はお腹いっぱいで夜になってもぜんぜんお腹が減る気配がありませんでした。

Mちゃんいつも美味しい料理でお祝いしてくれてありがとうね。
そして、私達がマダムなランチを堪能している間、カレーで済ませたスポンサーのご主人様にも心から感謝していますよ。
社長、私たちの為にお仕事頑張って、これからもよろしくね!(笑)

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by pokorin-p | 2010-08-07 00:44



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