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今日を大切に
仙台に暮らしていらっしゃる友人のご家族がだんだんと日常を取り戻してこられた話をブログで知り、ホッとしました。
まだまだ不便な事も多く大変だと思いますが、1日も早く心から安らげる日々が訪れますように。

計画停電の件もあり、余震もかなり続いたので、落ち着いてPCの前に座れなかったのですが、気持ちは被災地の皆さんに寄り添いながらも、気持ちを切り替える事も必要なのではないかと思い始めました。

うちの玄関先の土台辺りのタイル張りが地震で壊れて剥がれてしまいました。
まずはそれを修復しないといけません。
今ではとにかく怖かったという事しか記憶にないのですが、表現すると家が大きな洗濯機の中で回っている感覚でした。

16年前、夫の両親が26年前に建てた家に両親が亡き後移り住みました。
水周りや外壁、屋根などちょこちょこと修繕をしてきましたが、耐震対策まではしていないので、そろそろ必要なのかも。
今回、小さな被害でしたが、「ちゃんとやりなさいよ!」と両親からの警鐘だったのかもしれない。
災害が起こってからでは遅いのですが、それでも今回いろいろな事を夫や私の両親とも話し、シミュレーションして防災意識を持つ事を心掛けました。

悩ましい事は災害の事だけでなく、家族の体調管理とか他にもいろいろとあるのですが、
考えても仕方の無い事は極力考えないと心に決めているので、今日を1日無事に過ごし、そして明日につなげる事で日々の暮らしを続けていこうと思います。

粘土を捏ねるのもまだ気持ちが乗らないのですが、ミニチュアスイーツ作りは私の癒しになるのでまた作り始めようと思います。
写真は以前作った物をケーキスタンドに飾ってみました。

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by pokorin-p | 2011-03-30 10:46 | 日々雑記
しばらくお休みしますね
本当に怖い思いをしました。とりあえず私をはじめ、家族、親戚や親しい友人は無事でした。
私の何百倍もの怖い思いをされ、被災されている方が沢山いらっしゃる事、心が痛み涙が出ます。

いろいろと書きたい事もありますが、今、自分に何が出来るか、何をすべきなのかを考えて、また、物理的、精神的に落ち着くまでお休みしますね。
まだ余震が続きいているので家の中の片付けも割れたガラスの撤去程度に留めています。
ご心配の電話やメール頂き有難うございました。
遠い国からもお見舞い頂き、涙が出るくらい嬉しかったです。

まずは取り急ぎご報告と御礼まで。
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by pokorin-p | 2011-03-13 15:14 | 日々雑記
夜な夜なケーキ作り
最近は少なくなりましたが、飲み会などあると夫の帰宅が半端なく遅い。
鍵を持ってくれたらいいのだけど、夜中に操作を誤ってセキュリティアラームを鳴らされても
近所迷惑なので、玄関を開ける為だけに頑張って起きている。
本当は10時には寝てしまいたい老体なのですけど…。
そんな待ち時間がたっぷりある時には夜な夜なケーキ作りですね。

久々にミルフィーユを作りました。私が一番好きなケーキです。
クリームはシリコンを使わず、ホイップ粘土を使用しました。
シリコンのような艶はないですが、本物に近いクリームが再現できます。
粘土もいろいろと新しい物が開発されていますね~。
10年前、ミニチュアフードに興味をもった頃に買った本(作り方)にはそんな材料ありませんでしたよ、たぶん。
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おおよそ横2.3cm 縦1.3cm 高さ2.6cmです。
パーツを作って仕上げるまでに2日かけます。乾燥すると0.2cm程縮まるようです。

イチゴやブルーべリーも手作りです。
地味な作業ですが、作る時には沢山作っておくと便利です。
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by pokorin-p | 2011-03-11 10:36 | 手作り 粘土細工
タイ料理ランチビュッフェ@丸の内
買い物があり丸の内へ出かけました。

その前にまずは腹ごしらえですね。
ビュッフェスタイルが苦手なんですが、ここは大人な雰囲気で、高層階なので景色もよく、お料理の種類も多く尚且つリーズナブルなのでたまには良いかなと思っています。

12時前に着きましたが、1時間待ちでした。
もう既に気持ちがタイ料理モードになっていたので待つことにして、名前と携帯電話番号を伝えて、ワインショップで時間つぶしです。
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20分ぐらい経った頃に席の用意が出来たと連絡を貰いました。
1時間待ちと言われてあきらめてしまった他のお客様もいましたが、ビュッフェって回転がいいのですね。
まぁ、食べ放題と言えど、そんなに食べられるものではないですし、長居するところでもなさそうです。
1時間待ちと言われても怯んではいけませんね。うふふ。
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私の盛り付けがイマイチだったので写真は少ないですが、念願のトムヤムクンスープ(ヌードル入り)やグリーンカレーを頂き、満足しました。
写真がないだけで、もちろんいろいろなお料理やデザートもしっかりいただきました。
飲み物は付いていませんので別料金です。お店と同じ名前のカクテルを注文、トロピカル~。

その後日本橋高島屋へ移動して、ネスプレッソブティックでカプセルを購入して食後のコーヒーはコンプリメンタリー(笑)
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by pokorin-p | 2011-03-07 15:48 | 食べ歩き
パンケーキ
引きこもってばかりも心身に良くないとわかっているので(?)
先日、久々にプラプラと近所のデパートへ出かけました。
春物のお洋服や装飾品がいっぱいで、店内は軽やかな雰囲気でした。
でも、私の興味はそういうものにはなく、キッチン・インテリア用品売り場へ直行。
いろいろ見ているうちに、これらを購入する事に決めました。
随分前にホットサンドとワッフルのプレート付きのバラエティサンドメーカーを購入。
その後、たい焼きプレートとパニーニプレートを追加購入。
そして今回はパンケーキプレートとタルトレットプレートを購入するに至りました。
但し、現物を確認して、そしてネット通販で買うの。ごめんね、デパートさん。
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通販サイトでポチっとして1週間で届きました~♪
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プレートを交換するだけでいろいろ楽しめちゃうからうれしいわ~。
本体の仕様が年々変わっているけど昔の機種でも交換プレートが使えるところが憎いわ。(笑)

さっそくパンケーキを作ってみましたよ。
直径が9cmのミニミニパンケーキですよ。積み重ねるととても可愛いわ~♪
冷凍しておいたホイップクリームと我が家の庭で採れたブラックベリーを添えて。
メイプルシロップがだらしなく掛かっているのはご愛嬌で。
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パンケーキは海外のホテルの朝食でしか食べたことないけど、
これからはうちでも簡単に作れるので休日のブランチにでも作ろうと思います。

ちなみにあんこを挟んでどら焼き風にして、今日のおやつも完成です。
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タルトについてはまた今度。
過去のバラエティサンドメーカーの記事は
たい焼きプレート
パニーニプレート
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by pokorin-p | 2011-03-02 13:32 | 手づくり 食べ物



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by ぽこり
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