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フォトジェニックなケーキ
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関東地方はなんだか変なお天気ですね。
暑すぎるのも困りますが、夏生まれとしては少々寂しい気がします。
洗濯物も梅雨時のように部屋干し。除湿器がフル稼働です。なんだかうっとうしいですわ。

湿度が高く不快指数も高いですね。
気分が優れず、余計な事を考えてモヤモヤってする時は、本を読むか、料理するか、無心に物を作るかが良いかな。
てな事で、かなり久々ですが、ミニチュアケーキでも作ろうかと、フォトジェニックなケーキを買ってきました。
これをお手本に作ってみましたよ。

タルト生地の色付け
牛乳パックをパレット代わりに、水はペットボトルのキャップに入れて。
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作り置きしておいたフルーツを接着剤で固定
ベリー系とカラフルフルーツのタルトですよ。
粉砂糖はシッカロールです。

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出来上がったら、最後にタイピンにつけて出来上がり。
スイーツデコから入門した私。せっかくなので使えるミニチュアフードが良いかなぁと思っている次第です。
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スカーフとかジャケットの襟などに留めます。







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by pokorin-p | 2017-08-22 11:50 | 美味 可愛い 食べ物
釣り カツオ
本日、夫はカツオ、マグロ釣りに出かけました。
ちなみに昨日までは叔父、従弟達と栃木県でゴルフ2ラウンドしてきたのです。
ゴルフばか、釣りばかです。
私との夏休みはもうすぐですが、4日間フリーがあって4回ゴルフをするのだと言っています。
馬鹿か、馬鹿なのか~と、どこぞの議員さんみたいに叫びたい。

さて、本日の釣果はカツオが4本でした。
帰宅途中で会社の後輩の家に寄り一本差し上げて、残り3本持って帰ってきましたよ。
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3枚におろすところまでは夫の仕事で、その後の調理は私の仕事です。
カツオのたたき風にしました。
フライパンで全面を焼きます。皮の部分はちょっとしっかり目に焼きます。藁で焼かないから「風」です。
冷水に入れて〆ます。後は切るだけです。
ニンニク醤油で頂きます。

沢山あるので、Yちゃん、カツオ食べるかな?調理したカツオのタタキ風を差し上げるわよ~♪
あ、そもそもこのブログ見てないわよねぇ。(笑)
メールしちゃうと立場上半強制になっちゃうから、それも気の毒。

夫はカツオを堪能して今は夢の中です。
ゴルフして釣りして相当疲れちゃったようです。おじさんという自分をわかっていないようであります。

ドーナツには加賀棒茶が合いますよ。一人で嗜む至福の時間です。
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by pokorin-p | 2017-08-19 22:02 | 手づくり 食べ物
誕生日、インスタ、始めました~♪
昨日は私の誕生日でした。
誕生日のお祝いというよりも、よくぞここまで長く無事生きてこられた…、その事の祝いですね~。

夫の帰宅が遅くなって、誕生日ディナーにリクエストしていた天ぷらやさんのカウンター席が満席で入れず、結局辿り着いたのが串揚げ屋さんでした。渋い、渋すぎる、なんだか誕生日ディナーっぽくないわけよ。
まぁ、美味しかったので良かったのですけどね。
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気分は天ぷらモードになっていたから別の天ぷら屋さんに行こうかと言われたけど、ごま油が強い天ぷらはNGなのでやめました。
仕事があるから平日はなかなか予約ができないですね。ま、今度改めて仕切り直しだそうです。

さて、近々、夫が勤務先のガールフレンド数人とハーレム状態の飲み会をするらしく、LINEのIDを教えてと言われて、IDは持っているのにもかかららず、何をどう教えた良いのかわからないと困っていました。
お盆に集まったSNS世代のこども達に教えてもらっていたんですが、なぜか結局うまく出来ませんでした。どういうこっちゃ(笑)
ちなみに私はグループでつるむ事がなく、LINEは必要ないのでSkypeで十分。うふ。

そんな、面倒くさい私達が、今更感はありますが、今度はインスタグラムを始める事にしたのですよ。
まだ、家族だけの非公開ものですけど、これは結構楽し~♪

今日は、母の一人旅の予行練習で羽田空港へ行ってきました。
私達が夏休みで留守の間、母は一人で北海道旅行するんですって。

早速インスタにアップする為、飛行機の見えるカフェでフルーツパフェと飛行機という「インスタ映え」する写真を撮りたかったのですが、食べきれないパフェは断念し、コーヒーフロートにしました。写真だけの為に注文はねぇ…、大人としてどうよって感じ。

スマホカメラでもたもたと写真を撮っていたら、アイスクリームが沈んじゃいましたよ。(笑)
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一眼レフのカメラは慣れてますが、スマホカメラはまだ慣れませんなぁ。
夏休みの旅行で本格的にインスタ頑張ります。



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by pokorin-p | 2017-08-17 19:53 | 日々雑記
魚介三昧
更新率が高い今日この頃です。
色々と大変な事を乗り越えてきて、やっと気持ちに余裕が出てきたのかも。
私の年頃は本当に大変な年頃なんですわ。家族の心配もあるし、自分自身の心配も出てくるし。

さて、我が家のお散歩圏内に魚介や野菜などの市場があるんです。
夫は、ほぼ毎週土曜日に市場に出かけます。
買いすぎていつも私に怒られています。
冷蔵庫入らないし…。
食べ物で殺されそうになります。それくらい彼の買い物に恐怖を覚えます。


市場では仲良しのお店も数軒出来て、門の守衛さんともアイコンタクトで入場出来ているようです。
一般の方も買い物できるはずですが、守衛さんにどこに行くのかと呼び止められる方もいるようです。
余りにも度々買い物に出かける為か、レストランでもやってるの?と聞かれた事があるそうです。

私は貝類が大好きです。
一番好きな貝はアワビです。房総のクロアワビね。
でも、アワビに負けないくらい美味しいよって言われてトコブシを買ってきました。(笑)
サザエも大好きです。
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サザエはつぼ焼きに、トコブシは市場のお店の方のレシピで煮つけました。
初めて作りましたが、これがまたお酒のおつまみに最高でございましてよ。
7分くらい煮て、その後はこの様に煮汁に着けておき、余熱調理です。
煮過ぎちゃうと固くなりますからね。
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先週、蟹専門店に食べに行ったばかりなんですが、今月は誕生日月だし私の好物だからと毛蟹も買ってきました。
当然、活き蟹ですから火を入れるんですが、目を合わせないようにして調理します。
ごめんね、美味しく頂きますよ。合掌
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ただ、貝類の中でも残念な事に牡蛎だけはダメなんです。
点滴のお世話になった事がありまして、怖くて食べられません。
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今日は、魚介類の食材に合わせて5月末に山梨で買ってきたスパークリングワインを開けました。
果実味が濃く、フルーティーでジュースみたいにぐいぐい飲めちゃいますので、危ない危ない。
夫は、結局早々に沈しましたよ。

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by pokorin-p | 2017-08-12 22:12 | 日々雑記
海外旅行 tip
明日からお盆休みの方も多いでしょうね。
毎年お坊さんがお経をあげに来てくれ、義妹家族もお墓参りに来てくれるのでこの時期は出かけられませんね。
私の実家は7月がお盆なんですけど、ここは8月。田舎~♪

お盆休み中、海外に出かける方も大勢いらっしゃるのでしょうね。
こんな暑さピークの日本から海外へ脱出できるなんて羨ましい限りです。
連日尋常じゃない暑さですものね~。

さて、海外旅行中、現地でドライブされる方は国際免許証を取得されると思いますが、ハーツレンタカーを予約したお客様は運転免許証翻訳フォームで申請すれば、以下の国では日本の免許証で運転できますよ。
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今年6月からインターネットで申請出来て、なんと無料です。(ちなみに今までは免許証の両面をコピーして郵送、¥1,000の手数料だったかな?)

アメリカ、カナダ、イギリス、アイルランド、フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、ベルギー、オランダ、ルクセンブルク、フィンランド、スイス、オーストラリア
アメリカのジョージア州は除きます。90日間有効です。(日本の免許証の期限内)
詳しくはハーツレンタカーの公式ホームページで確認してくださいね。


さてと、日本の免許証の更新に行かなくちゃ~。これはインターネット申請できない。
5年前の写真が若いし、若干、スリム。(笑)
近所の警察署で更新しようかな、美肌加工した写真を持ち込んだりして?ぷっ。

追記
今日のお昼ご飯でございます。
ジェノベーゼソースだって庭のバジルを使って手作りですぜ。
残り物でもそれなりに美味しく出来ちゃう。食い気は料理の才能を伸ばすか?(笑)
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by pokorin-p | 2017-08-10 09:55 | 日々雑記
誕生日月間
もう8月なんですわ、早いです。
今月は私の誕生日月間でございまして、各方面からお祝いの葉書が届きますのよ。
ま、レストランのメンバー宛のプレゼント葉書なんですけどね。101.png

お祝いにズワイガニのお刺身をプレゼントしてくださるっていうので、いそいそと出かけました。
笑っちゃうのですけど、お一人様3500円以上のお食事された場合って条件ですけど、誕生日祝いですもの、ケチりませんよ。(笑)

私のお祝いの食事会なのに、夫が昼間から飲んでます。
オホーツク海の毛蟹は今が旬。
蟹はやっぱり毛蟹が一番美味しいと思っておりますのよ。
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これがプレゼントのお刺身でございます。
この他にケーキも用意してもらったのですが、写真撮る前に食べちゃいました。
食後はどこにもよらず助手席に酔っ払って爆睡の夫を乗せてまっすぐ帰宅しました。
新しい車の運転にも慣れてきましたが、運転が得意ではないのでやっぱり助手席が楽ちんで良いですよね。

ところで、実は助手席側の開閉ドアノブの端っこがはがれました。
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誰がひっかいたのかとか家族間でちょっと揉めました。
一番使う所だし、まだ新車なのに易々と剥がれた事にイラッとしたし、凹みました。
でもね、もっと悲惨な状態の車のブログを読んで気持ちを切り替えて、ラインストーンでデコることにしたんです。
デコは得意とする分野ですものね。(笑)

直接ラインストーンを張るのは難しいと思ったので、ラベルシールにロゴを印刷してそれにラインストーンを張り付けてみました。
まずは携帯で試してみました。
なかなかの出来栄えだと自画自賛しております。
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その後、少し小さめにしてドアノブに貼ってみました。
マクロレンズで撮ったのでラベルシール等の粗が見えますが、肉眼じゃ美しく見えますのよ。爆爆爆
兎に角、剥がれて貧乏がばれちゃうのを回避したかったわけですよ。
また新しく作り直して張替もできます。ふふふ。

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by pokorin-p | 2017-08-08 13:58 | 日々雑記



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