木の芽
GWも何となく過ごして終わってしまいました。
ホームセンターの園芸売り場で、食べられる苗木を購入してきました。
その一つにこの山椒の木です。
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過去何度か山椒の木を買いましたが、気が付くとアゲハの幼虫に丸裸にされてしまったり、水切れで枯らしてしまったりしてまともに育てられた事がありませんね。
でも、ちょいと木の芽を料理に使いたいのに、数枚入っている木の芽を買おうとすると、ちょっと割高に感じてしまうのですよ。
だから今回も性懲りもなく買いました。
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山椒の木の芽を虫から守るために不織布でカバーしています。
ふふふ。これは排水口ネットを利用しています。

木の芽を摘み取って50度洗いして、冷蔵庫で保存すると日持ちします。50度洗いってすごいです。
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鯛の昆布締めのアクセントに使いたかったんです。香りをお届け出来ないのが残念です。
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# by pokorin-p | 2014-05-06 21:24 | 日々雑記
演出
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小さなビストロで食事をしました。
初めて入ったお店ですが、リーズナブルで、美味しかったです。
魚介のカルパッチョを注文したらドライアイスのスモークの演出付きでした。
ソース?演出?と尋ねると、付けて食べると確実に不味いです。とにこやかに返答。

GWは近場で食べ歩いてます。
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# by pokorin-p | 2014-04-29 07:36
いくらなんでも
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いくらなんでもブログを放置し過ぎでしたかね。
旅行もしていないし、ミニチュアもしばらく作っていないし、書く事がないというか、正直ネタがないというか。
でも、無理にブログを書く必要もないんですよね。
ブログの為に日々の生活はできませんものね。

時間はいっぱいあるのに、なんか緩慢な動きしか出来なくて。
今年の冬は特別寒かったからかなと言い訳をしてみる。

冷凍庫に入っていた実家のブルーベリーをジャムにしてみました。一応真空にして保存していたけどもう冷凍も限界かと思って。
熱々のうちに瓶を逆さにして脱気中。
ダラダラと過ごしている間に、また実家のブルーベリーも沢山実を付けるのでしょうね。
1年過ぎるの早いです。



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# by pokorin-p | 2014-04-11 15:11 | 手づくり 食べ物
隠れファン
夫が、ガチャガチャのふなっしーをお土産にしてくれました。
なかなかクオリティが高い出来ですね。
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先日、千葉県の郵便局でふなっしーの記念切手が販売されると知って、のこのこと10時頃に郵便局へ出向いたら、明らかに「遅いよ」と心で言っているのがわかる笑顔で、「数分で完売でした」と言われてしまいました。
他にハガキを出すでもなく、すごすご郵便局をでてきたので、なんだか自分が滑稽に思えて笑いを抑えられずニタニタしていたので、すれ違った人にはきっと変なおばさんだと思われたでしょうね。(笑)
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携帯のイヤホンの所に挿せるようになっています。
でも、付けるのはちょっと勇気がいる。隠れふなっしーファンのままでいようと思います。
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# by pokorin-p | 2014-01-20 08:59 | 日々雑記 | Comments(2)
リフレッシュ
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真鶴で海の幸を美 堪能し、その後湯河原で日帰り温泉入浴し、リフレッシュしてまいりました。
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# by pokorin-p | 2014-01-12 22:55 | 日々雑記 | Comments(2)
は~ちみつレモン♪
喪中のため、表立っての新年のお祝いはせず、実家に戻って静かに過ごしました。
まぁ、実家の片づけなどに精を出したというか。
久々に車で出かけたので、実家の家電や庭木(ブルーベリー)などを持ち帰りました。

年始3日目には自宅に戻ってきて、庭の手入れをしました。
暖かい日でしたので、元々あったレモンの鉢植えの土の入れ替えもし、やっと黄色く色づいたので2つだけ収穫しはちみつ漬けにしてみました。
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完全無農薬、ほぼ無肥料のレモンですが、さわやかな香りがいっぱいで上出来でした。

昨年1年間、私のブログのアクセスランキング1位の記事はムール貝の保存の事です。(笑)
参考にしてくださっているのだなと思うと、下手なことは書けないなぁと感じますし、今後は、ミニチュアも沢山作って、美味しい物も沢山作ってご紹介出来たらいいなぁと思っている次第です。

今年も宜しくお願いいたします。
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# by pokorin-p | 2014-01-06 09:29 | 手づくり 食べ物 | Comments(0)
カトラリー作り
以前、ミニチュアボックスを友人に差し上げた時のカトラリー類は市販の物でした。
他は手作りしたのに…、という思いもありましたが、まだまだ研究段階でその時点では未完成でした。

その後、なんとなく、作り方をイメージして、あーでもないこーでもないと試行錯誤しながら、木製と金属製の2種類を作りました。
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明らかに市販の物はしっかりしているし、柄なんぞも入っているし、高級感ばっちり(笑)
ただ、私が作るミニチュアには少しだけ大きいのです。

木製のスプーンは以前作ってブログに載せたことがありますが、とにかく作成中に壊れる事が多く、作成意欲が著しく低下します。
特にフォークなんぞは「無理」と投げ出してしまう事が何度もございました。
やっとなんとか出来上がったフォークを夫に見せたところ、
鳥の足みたいだななどと言われて鳥の足にしか見えなくなってしまったし…。涙
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今度はアルミ板を調達し、木製より強度があるかと思いきや、これまた有名マジシャンもまっつぁおのスプーン折り状態でございまして、この1組が出来るまで4時間も奮闘しました。

この通り、時間と労力、材料費などのバランスを考えてもかなりの無駄がございまして、量産には程遠いのですが、でもやっぱり手作りしたいので頑張ります!
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# by pokorin-p | 2013-12-05 12:49 | 手作り 物 | Comments(0)
フルーツパーラー
久々にフルーツパーラーでパフェとプリンアラモードを堪能しました。
夫は散々迷ったあげく、季節のマロンパフェを注文。
栗がこれでもかってくらい入っていて彼はご満悦。
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私も散々迷ったあげく、懐かしのプリンアラモードを注文。

子供の頃はいわゆるこの高級蒸プリンが苦手でしたが、美味しさが分かるようになって、私もつくづく大人になって、舌も身も肥えたなぁとしみじみ(笑)
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お隣のご夫婦がフルーツサンドウィッチを召し上がっていました。
あぁ、それも食べたかったわ~♪次の機会にでも・・・。
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# by pokorin-p | 2013-11-25 16:12 | 食べ歩き | Comments(0)
超 栗菓子
栗の旬ももうすぐ終わりでしょか?
今年は自分で栗菓子を作りませんでした。
シンプルに茹でて食べただけでした。

モンブランが食べたいとの事、せっかくなので「スーパーモンブラン」というモンブランを買ってきました。
女性のこぶしくらいの大きさがあるでしょうか?かなり大きいです。
お値段もそれなりにいたしまして、私の財力では1つ買うのが精一杯ですわ(笑)
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1つを仲良く半分に切り分けていただきましたよ。
羊羹まで入っていました。毎年スーパーモンブランの中身は違うらしいです。
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スーパーモンブランを大変美味しくいただきましたが、私にとって超栗菓子はやっぱりこれですな。
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栗菓子でこれに勝るものはないと思っているんです。
ちなみに今季2回目の栗きんとん。
こちらは岐阜中津川の物で、友人の家に遊びに行ったら帰り際にお土産として持たせてくれました。
日ごろから好きな物を伝えておくべきですねぇ。(笑)
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# by pokorin-p | 2013-11-07 13:36 | 美味 可愛い 食べ物 | Comments(0)
日替わりで
ぽこりさんが好きそうな物を見つけたのとメールをいただいていて、ワクワクしてました(笑)
一時帰国されたこの方から頂いたのは、Fortnum & Masonのショッピングバッグ。
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初めて海外に行った場所がイギリスで、初めて食事をしたレストランがF&Mでしたので、懐かしく、嬉しく思いました。
イギリスにはそれ以来一度も行っていないのですが、また訪れてみたいです。
何十年も前(笑)なので、当然の如くずいぶん変わってしまっているでしょう。
あの頃はガイドブックが唯一の情報源で、インターネットで情報を入手するなんて時代が来るなんぞ想像もしませんでしたので、今思えば、限られた中で1か月間無駄に過ごした気もします。うふ。
まぁ、旅行というより語学教室がメインでしたから、勉強もせず遊んでいたら本末転倒って話ですが…。

彼女からは誕生日祝いや帰国時に度々贈り物をいただいています。
以前にご紹介したのだと勘違いしていましたが、これらもすべて頂きました。他にもあり、一部です。
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私は、エコバッグ(ショッピングバッグ)のコレクターか?ってくらい色々なバッグを揃えて、毎度の買い物にとっかえひっかえ使っているんです。
そういう癖?をよくご存じで(笑)。 有難い事でございます。
さて、荷物の中には、ご実家のある軽井沢の特産品の花豆の甘納豆がとイギリスのクッキーが同梱されていました。
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花豆の甘納豆、これがまたすごく美味しいんです。
食べだすと止まらなくなってしまいます。1日3個と決めて大切に頂こうと思っていましたが、やっぱり止まらなくてつい手が伸びてあっという間に食べきってしまいました。
写真も箱の中がすでにスカスカです。(笑)

また、レモンクッキーですが、ふとパッケージを見ると、グルテンフリーと書いてあってびっくりしました。
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実は、この年なのに口の周りの出来物が多くて、もしかしたら小麦粉のグルテンが原因かなと思って、ここ最近小麦粉の摂取を控えていたんです。
公表していないし、夫しか知りえない事だから、このクッキーには驚きを覚えました。
完全にグルテンフリーにする食生活は無理があるので、極力小麦粉を使わず、減らす程度にしています。

いつもさりげなく気に掛けてくださって、とても有難く思っています。
年が離れていて世代も違うけど、ちょっとだけ共通点があって勝手に親しみを覚えています。
ストーカーにならぬ程度にアクセスしますので、これからもお付き合い宜しくお願いしますね。(私信)
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# by pokorin-p | 2013-11-06 11:05 | 頂き物 | Comments(0)



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